Картины на гипсе, окрашенные в разные цвета, обычно называют фресками. Настоящей техникой фрески является техника росписи по мокрой штукатурке, которая называется «Buon Fresco» или «Al Fresco». По мере высыхания поверхности известь заставляет пигмент прилипать к штукатурке. В технике «Fresco Secco», сокращенно называемой «Secco», роспись выполняется непосредственно по высохшей штукатурке. В технике фрески гипсовая поверхность должна быть очень хорошо подготовлена, чтобы картина держалась долго. Штукатурку нужно делать из хорошо промытого речного песка и гашеной извести. Фресковая штукатурка состоит из трех слоев. Первый слой называется «Trusilar», второй слой «Arricciato», а верхний слой, на котором сделана картина, «Intonaco». В римских настенных росписях слой интонако состоит из известкового и мраморного порошка. Древние писатели Плиний и Витрувий дают обширную информацию о почвах, минералах и основных цветах растений и животных. Плиний классифицирует пигменты на два